1 Base, 100 Pizzas
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS
1 Picadillo, 100 Platos
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS
1 masa 100 tortillas y gofres
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Formato:Rústica
Edición:2014
Idioma:Castellano
ISBN:9781781864180

100 jugos mas saludables y deliciosos
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS
100 mejores - Alimentos para la menopausia
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS
100 mejores - Jugos mas deliciosos
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS
100 mejores - sopas
4.500,00 4.500,00 4500.0 ARS
100% Vegano
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1001 Cócteles
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100: Cocina Vegana
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101 Tartas Dulces Y Saladas
1.800,00 1.800,00 1800.0 ARS
201 tips para no comer como el or**
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Todo empezó casi como un chiste. Una tarde, medio aburrida en casa, disparé un par de tuits y la cosa pegó bien. Rebotó por todos lados. A partir de ese momento se transformó en algo que creció tanto de un lado como del otro de la red.
Y es que, a veces, los que estamos todo el día en la cocina damos por hecho o por sabidos muchos temas básicos o de sentido común. Por eso, me pareció una buena idea bajar y juntar estos tips, tuits, consejos, ideas y comentarios –o como quieran llamarlos– en un libro. Porque comer bien es mucho más que preparar grandes recetas o saber un montón de técnicas. Comer bien, y no como el or**, es algo de todos los días, todo el día, 24/7. Así que lean, prueben, hagan y diviértanse.
5 Ingredientes
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A La Parrilla
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Adn - Chocolate
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La Chef Chocolatier Ingrid Cuk presento su libro “ADN Chocolate” en el salón Marfil del Hotel Ker Recoleta, Marcelo T. de Alvear 1368. Este libro está dirigido a los emprendedores, amantes y amateurs del chocolate. Fue ideado con el propósito de que resulte un texto de consulta amplio y completo, y un manual fiel a la hora de formarse y capacitarse en el arte de la chocolatería. Brinda la posibilidad de explorar el mundo del chocolate desde la semilla de cacao hasta las más diversas preparaciones clásicas e innovadoras, en un camino que abarca delicias como las trufas, los bombones dulces y salados, los Huevos de Pascua, el chocolate Bariloche, las tabletas… siempre haciendo hincapié en las técnicas, base de todo aprendizaje. El libro incluye además gráficos, mapas y variadas herramientas útiles para ilustrar la ciencia del chocolate. Las ideas, los consejos, las recetas, los tips y las fotografías recopiladas por Ingrid se confabulan para convertir al lector en el más devoto de los cómplices.


Editorial: CUK INGRID
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789872903305
Apuntes de Cocina
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Arroz
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Aves Al Estilo Del Maestro De Cocina
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Ariel Rodríguez Palacios nos propone un apasionante viaje culinario por el mundo de las aves. En este libro encontrará explicadas de manera fácil y didáctica algunas técnicas complejas como el deshuesado, bridado y rellenado de pollo, pato, pavo, codorniz y piezas de caza. Todo con fotos paso a paso.
Recetas exclusivas donde se combinan los sabores y la creatividad a las que ya nos tiene acostumbrados el famoso Maestro de Cocina.



Número de páginas:96
Peso:350
Formato:Rústica
Edición:2006
Idioma:Castellano
ISBN:9789500832021

Barra de ensaladas
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Bonnie Marcus - Cupcakes Y Cócteles - Fabulosas Recetas
2.780,00 2.780,00 2780.0 ARS

Editorial: PARRAGON
Encuadernación / Colección: CARTONE
ISBN: 9781472346506
Bonnie Marcus - Disfrute Sin Remordimientos: Postres
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Editorial: PARRAGON
Encuadernación / Colección: CARTONE
ISBN: 9781472346513
CARNE Y FUEGO
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Editorial: PLANETA
Encuadernación / Colección: *
ISBN: 9789504969334
CHOCOLATE
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A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sus cursos, tanto como sus ciclos de TV y sus presentaciones, son seguidos por una cantidad de público tal que, si se tratara de otro métier, bien sería considerado una verdadera estrella internacional. Por eso, como parte de su obra, se hacía necesario -por no decir indispensable- un libro como Chocolate, que reúne sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, y que incluye una pormenorizada cronología de la historia y el origen del "alimento de los dioses". Sin embargo, es en la exquisita fusión con las fotografías de Eduardo Torres donde Gross pone en evidencia su verdadera faceta de orfebre. "Confío en haber cumplido una doble misión con este libro: complacer a los amateurs y fanáticos, por un lado. Y brindar ayuda esclarecedora a los alumnos y profesionales, por otro", escribe en el prólogo nuestro chef pâtissier. Sin duda, tarea cumplida.
COCINA FRESCA Y LIGERA
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Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es disfrutar de ellos, al tiempo que sirve para encontrar platos deliciosos para aquellos momentos en que se buscando algo un poco más virtuoso. Y este es realmente el mejor tipo de consejo de todos: el equilibrio. Un libro repleto lleno de recetas que combinan los ingredientes más frescos, la despensa básica y algunos trucos personales para proporcionar un enfoque más ligero. Las recetas emplean en alimentos energéticos, poniendo el foco en verduras, granos y proteína. La mejor forma de disfrutar del sabor y al mismo tiempo de comer de forma saludable. El regalo perfecto para cualquier ocasión.

Editorial: B EDICIONES *
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9788466662185
Carniceros de oficio
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Chocolate
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Editorial: PARRAGON
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9781474877213
Cielo e infierno de la pastelería
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Editorial: CATAPULTA
Encuadernación / Colección: CARTONE
ISBN: 9789876376525
Cocina A La Parrilla
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Editorial: LEA EDICIONES
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789877183597
Cocina Antioxidante
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Cocina Clásica. Pescados
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Editorial: PLANETA
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789504951797
Cocina Feliz
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Cocina Italiana-100
3.500,00 3.500,00 3500.0 ARS


Editorial: PARRAGON
Idioma: Español
Peso: 400
ISBN 9781474887649